Chaussée de Waterloo 504
1050 Bruxelles

Ouvert de 10h00 à 19h30
Fermé le Mercredi
Dimanche ouvert de 10h00 à 17h00
Tel: 02 537 99 69
Gsm: 0477 45 43 26
Qui : Kissi Madani

Quoi : fruits et légumes primeurs, fruits exotiques et épicerie fine : huiles, vinaigres, confitures, chocolat, truffes, thés

Clients célèbres : Flâneries gourmandes, Inada
Le magazine du week-end
de L’ECHO – SABATO 01/12

Qualité et exclusivité sont les maîtres-mos de cette épicerie fine. Kissi Madani, le propriétaire, choisit sa marchandise avec beaucoup de soin. Les fruits et les légumes suivent le rythme des saisons et viennent principalement de petits producteurs.
Il n’y a pas d’intermédiaires, ce qui réduit le laps de temps entre la cueillette et la mise en place dans le magasin. « La recherche de la saveur authentique et véritablement honnête est une véritable passion » explique lépicier. Il modntre des bouquets de thym séché en provenance directe de Provence : les brins de thym sont remplis de fleurs et diffusent une odeur pénétrante. Son assortiment propose de nombreux légumes oubliés, tels que topinambours, crosnes ou persil tubéreux. Par une brumeuse journée d’automne, on trouve un large éventail de champignons et au moins six variétés de tomates.
Au rayon fruits, on trouve aussi des fruits exotiques, comme l’ananas du bénin. Au fond du magasin, on peut fouiner parmi d’autres produits d’épicerie fine et d’ingrédients rares, tels que sel de l’Himalaya ou gros cristal de sel du Cachemire, sirops, huiles parfumées, différents vinaigres, conserves de luxe, ail noir ou zeste de yuzu séchés.

« ICI ON VEND DES PRODUITS DE QUALITE,
QUI ONT UNE AME. 
MADANI EST UN HOMME ENTIER,
PASSIONNE POUR SON METIER »


Alexandre DIONISIO
Rue Capouillet, 42 - 1060 ST GILLES
FERME LE DIMANCHE
Chaussée de Waterloo,504 - 1050 IXELLES
FERME LE MERCREDI
Tél. : 02 537 99 69 - Gsm. : 0477 45 43 26